Jalapeno Popper Chicken and Pasta

Article adapted from: twistedfood.co.uk

Ingredients

• 16 ounces creäm cheese
• 2 cups whole milk
• 1 pound pästä
• 6 slices bäcon
• 1/2 teäspoon sält
• 1/4 teäspoon pepper
• 1.5 pounds chicken * cut into bite size pieces
• 4 jäläpeno peppers * diced
• 2 cloves gärlic * minced
• 1 cup shärp cheddär cheese * shredded
• exträ bäcon änd Jäläpeno slices for gärnish optionäl

Instructions

1. First Cook your pästä äccording to the directions on the päckäge, dräin, änd set äside.
2. Meänwhile, begin mäking the säuce by heäting ä lärge skillet over medium änd ädding the diced bäcon. Cook until just crisp, äbout 7-10 minutes.
3. Remove the bäcon with ä slotted spoon änd pläce on ä päper towel lined pläte. Set äside.
4. Dräin äll but 1 täblespoon of the bäcon greäse from the pän änd return the pän to medium high heät. Seäson the chicken with sält änd pepper änd ädd to the hot pän.
5. Cook until the chicken is done through änd no longer pink in the center, äbout 5-7 minutes.
6. Remove the chicken to the pläte with the bäcon änd set äside.
7. If the pän is dry, ädd ä drizzle of olive oil äs well äs the diced jäläpeno peppers änd gärlic. Cook until the peppers äre tender, äbout 2-3 minutes.
8. Cut the creäm cheese into cubes änd ädd it to the pän älong with the milk.
9. Cook until the cheese is fully melted änd smooth, then stir in the cheddär cheese änd cook until thät is fully melted, äs well.
10. Stir in the chicken änd bäcon. Combine the pästä änd säuce.
11. Gärnish with exträ bäcon änd slices of jäläpeno peppers, if desired.

Tweet